ФИРМЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ КОТА БОРzИЛИО

Что заставило Кота БОРzИЛИО стать отменным кулинаром? Безусловно, знакомство с таблицей сравнительной стоимости кормов. Подсчитав свои доходы, БОРzИЛИО был крайне удручен тем обстоятельством, что теперь, после монетизации льгот, он не может выделить на свое пропитание даже 4,44 y.e. в месяц. Пришлось действовать по старинке - вооружаться кастрюлькой и поварешкой и проводить часть жизни у плиты. И очень, скажу я вам, замечательные лакомства получаются. Кошки миски вылизывают и истошными голосами добавки требуют. 

Кошачье блюдо со шпинатом "Кошачий блюз"

Продукты
100 г шпината,
100 г рыбного фарша,
1/2 стакана молотой говяжьей печени,
1 чайная ложка кукурузного масла,
1 долька чеснока,
2 столовые ложки отрубей,
4 столовые ложки овсяных хлопьев.

Способ приготовления
Шпинат перебрать, промыть, дать стечь воде и слегка протушить в масле. Добавить чеснок, хлопья, печень и рыбный фарш, чуть посолить и хорошо вымешать. Огнеупорную форму смазать маслом, посыпать отрубями и поместить в нее полученную смесь. Поставить на водяную баню и довести до готовности.

Лепешки "Толстопуз"

Рекомендуется для животных, которые упорно не желают поправляться.

Продукты
0,3 л молока или сливок,
100 г манной крупы,
2 яйца,
4 столовые ложки тертого сыра,
1 столовая ложка сливочного масла.

Способ приготовления
Молоко вскипятить с маслом, добавить щепотку морской капусты. Сварить густую манную кашу. Снять с огня и добавить тертый сыр, немного остудив, ввести взбитые яйца. Дать каше остыть. Сформовать из нее лепешки, смазать сливочным маслом и запекать в течение 10 минут в хорошо разогретой духовке.

Потроха с овощами "Кот Бегемот"

Продукты
150 г потрохов домашней птицы,
100 г различных овощей (морковь, сельдерей, корень
петрушки, капуста),
1/2 чайной ложки томатной пасты,
1 столовая ложка тертого сыра.

Способ приготовления
Потроха промыть и варить до полу готовности в чуть подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг, дать стечь бульону и мелко нарезать или перемолоть. Овощи мелко нарезать и сварить в бульоне до мягкости, прибавить томатную пасту, довести до кипения и снять с огня. Налить в мисочку горячий суп, раздавить вилкой овощи, добавить тертый сыр, размешать и соединить с измельченными потрохами.

Отварные мозги со шпинатом "Мышеловка"

Продукты
100 г шпината,
2/3 стакана отварных мозгов,
2 чайные ложки кукурузного масла,
3 столовые ложки хлопьев (овсяных, пшеничных и др.).

Способ приготовления
Шпинат перебрать, промыть,
дать ему хорошо стечь, нарезать и протушить в масле. Мелко нарезать мозги, соединить со шпинатом и тушить 1 - 2 минуты, перед тем как снять с огня, добавить овсяные хлопья. Если для приготовления блюда используются другие хлопья - предварительно отварить.

Рыбный клопс "Пес и кот"

Продукты:
150 г рыбного филе,
1 ломтик ржаного хлеба,
1 чайная ложка растительного масла,
1 маленькая луковица,
3 столовые ложки консервированного молока (несладкого) или сливок,
1 столовая ложка мелко нарубленной зелени,
1 чайная ложка рисового крахмала.

Способ приготовления
Пропустить рыбное филе вместе с размоченным хлебом через мясорубку. Мелко нарезанный лук обжарить в масле. Смешать с фаршем и остальными компонентами, посолить или добавить сушеную морскую капусту, Сформовать маленькие фрикадельки и проварить в 0,3 л кипящей воды в течение 5 - 10 минут. Затем вынуть их из воды и поставить в теплое место. Крахмал развести в молоке и, влив в оставшийся бульон, закипятить при постоянном помешивании. Как только бульон закипит, снять его с огня и соединить с фрикадельками.